Gsundes Südtirol

G’sundes Südtirol im Juni: Lebensmittel aus aller Welt

Die gute, alte, selbstgemachte Hühnersuppe (im Bild) wird als Weltgericht bezeichnet, da sie nahezu überall zubereitet und als besonders gesund geschätzt wird, erklärt unser Radiodoktor Christian Thuile.

Wer auf Reisen geht, gönnt sich meist auch kulinarisch viel Gutes und landestypische Rezepte aus aller Welt sind auch ein beliebtes Urlaubsmitbringsel und oft auch von ihrem gesundheitlichen Wert her eine echte Bereicherung. Natürlich machen es auch die frischen Zutaten aus, die es vor Ort gibt, aber mit etwas Fantasie und Flexibilität, holen wir uns damit immer wieder etwas Urlaubsfeeling nach Hause.

Gazpach...

G’sundes Südtirol: Trockene Augen

Trockene und daher gerötete und juckende Augen sind ein häufiges Problem, oft auch ausgelöst durch Umweltfaktoren, erklärt unser Radiodoktor Christian Thuile.

Um gut sehen zu können müssen unsere Augen immer ausreichend mit Tränenflüssigkeit benetzt sein, die Lider verteilen sie und bilden im Normalfall einen gleichmäßigen Flüssigkeitsfilm. Trocknen die Augen aus, versucht die Tränendrüse mehr Flüssigkeit zu produzieren, um Schaden abzuwenden und dadurch kommt es auch zu einem erhöhten Tränenfluss. Und Betroffene selbst verstärken diesen Effekt oft noch damit, dass sie ihre Augen, instinktiv immer wieder reiben....

G’sundes Südtirol: Tränende Augen

Nicht nur bei großer Freude oder tiefer Trauer kullern uns die Tränen über die Wangen, für einen vermehrten Tränenfluss kommen auch Allergien und Störungen im Bereich des Tränenapparates in Frage, erklärt Dr. Christian Thuile.

Der Tränenfilm hält unsere empfindlichen Augen feucht, versorgt sie mit Sauerstoff und ist zugleich auch ihr wichtigster Schutz. Die Tränenflüssigkeit bewahrt unsere Augen vor Infektionen mit Viren und Bakterien, schwemmt Schmutz und kleinere Fremdkörper aus und hat auch einen bedeutenden Einfluss auf gutes und scharfes Sehen.

Die häufigste Ursache für tränende Augen ist eigentlich ein...

G’sundes Südtirol: Augenschmerzen

Es gibt die unterschiedlichsten Gründe für Augenschmerzen und nicht immer besteht Grund zur Sorge, sind sie anhaltend gehören sie dringend abgeklärt, rät Radiodoktor Christian Thuile.

Klar ist der Fall, wenn wir unsere Augen schlicht überlasten, das passiert gerne, wenn sich jemand auf eine Prüfung vorbereitet und den Lernstoff praktisch Tag und Nacht paukt. Natürlich schmerzen unsere Augen auch, wenn wir ihnen bei der Arbeit am Computer zu wenig Pausen gönnen. Extrem anstrengend ist es für unsere Augen, wenn sie sich ständig anpassen müssen, also das schnell wechselnde Schauen auf kurze, dann auf lange und dann...

G’sundes Südtirol: Augenringe

Die dunklen Schatten unter den Augen müssen nicht unbedingt auf ein gesundheitliches Problem hinweisen, erklärt unser Radiodoktor Christian Thuile.

Glücklicherweise sind Augenringe in den meisten Fällen, nämlich in rund 80%, nicht mehr als ein optisches Problem. Auch wenn sich Betroffene damit oft sehr unwohl fühlen und darunter leiden, weil sie ständig übermüdet und abgeschlagen ausschauen. Es handelt sich hierbei meist einfach um dunkel durch die hier sehr dünne Haut durchscheinende Blutgefäße.

Der Schlaf spielt bei Augenringen schon eine Rolle, aber nicht die entscheidende, viel öfter sind sie erblich...

G’sundes Südtirol im Mai: Starke Augen

Immer mehr Menschen brauchen eine Sehhilfe, Erwachsene wie auch schon Kinder, erklärt unser Radiodoktor Christian Thuile und gibt Tipps, um möglichst lange gut zu sehen.

Das Auge ist unser kompliziertestes und zugleich auch wichtigstes Sinnesorgan, denn über 70% aller Eindrücke aus unserer Umwelt, die unser Gehirn verarbeitet, nehmen wir darüber auf. Und zwar sind das in der Sekunde schier unglaubliche 10 Millionen (!) Informationen. Damit liegt es auf der Hand, wie wichtig es ist, dass wir uns darum bemühen, unsere Augen möglichst lange gesund zu erhalten. Mit zunehmendem Alter lässt unsere Sehkraft aber ganz...

G’sundes Südtirol: Glückshormone

Der richtige Hormoncocktail sorgt auch für ein richtig gutes Gefühl, erklärt unser Radiodoktor Christian Thuile, die so genannten Glückshormone haben großen seelischen wie auch körperlichen Einfluss auf uns.

Serotonin bilden wir vor allem, wenn wir im Freien unterwegs sind, an der frischen Luft, das tut uns einfach gut und macht uns nachweislich glücklich. Dieser Botenstoff senkt auch das Schmerzempfinden, fördert einen gesunden Schlaf und macht uns allgemein entspannter, freundlicher. Und wenn wir uns dazu noch etwas bewegen, locker Sport machen, setzen wir dadurch außerdem noch Endorphine frei, die ebenfalls...

G’sundes Südtirol: Schilddrüsenhormone

Obwohl unsere Schilddrüse als Organ vergleichsweise klein ist, produziert sie Hormone, die für den ganzen Körper von größter Wichtigkeit sind, erklärt unser Radiodoktor Christian Thuile.

Schilddrüsenhormone halten beispielsweise unser Herz-Kreislauf-System in Schwung, steuern die Herzfrequenz, den Blutdruck, den Wärmehaushalt, sie greifen in den gesamten Stoffwechsel ein, auch in die Fettverbrennung, entscheiden über Bindewebe und Haut und sie sind auch der Schlüssel für eine normale Darmtätigkeit.

Gerät die Schilddrüse aus dem Gleichgewicht, bemerken wir das meist nicht sofort, es dauert eine Zeitlang, bis...

G’sundes Südtirol: Hormone steuern alle(s)

In verschiedenen Bereichen sind die Unterschiede zwischen Frau und Mann tatsächlich groß, was die Hormone angeht, gibt es auch viele Gemeinsamkeiten, erklärt unser Radiodoktor Christian Thuile.

Einige unserer Hormone arbeiten unbemerkt und leise im Hintergrund, aber beispielsweise genau jene, die eine Frau zur Frau machen, tun oft das Gegenteil und sorgen bei vielen im Laufe eines Monats für eine regelrechte Achterbahn der Gefühle, der Stimmung und auch der körperlichen Verfassung. Und selbst dann, wenn ihr Einfluss mit der Zeit wieder nachlässt, lassen sie es gerne nochmal so richtig krachen.

Die wichtigste...

G’sundes Südtirol im April: Welt der Hormone

Kein Bereich unseres Körpers, den diese Botenstoffe nicht beeinflussen, erklärt unser Radiodoktor Christian Thuile.

Überall in unserem Körper mischen Hormone mit, im Grunde steuern sie als Botenstoffe alle wichtigen Funktionen und zwar bei Frauen, wie auch bei Männern. Sie flitzen pausenlos über unser Blut zu ihren Bestimmungsorten und sind dabei sehr fein aufeinander abgestimmt. Gibt es einen Fehler in diesem komplexen System, kann es zu gravierenden körperlichen und seelischen Beschwerden kommen.

Unser Körper stellt 50 verschiedene Hormone her, die Wissenschaft kennt mittlerweile aber über 1.000 verschiedene...

G’sundes Südtirol: Partner für Schokolade und grünen Tee

Dunkle Schokolade kombiniert mit frischer Minze ist fast wie Medizin, erklärt unser Radiodoktor Christian Thuile.

Wenn es darum geht Schokolade mit Minze zu verbinden, haben wir alle direkt eine ganz bestimmte, weltbekannte Süßigkeit im Kopf. Und prinzipiell sind diese dünnen Täfelchen aus Bitterschokolade mit Pfefferminzcreme gefüllt auch eine gute Idee, so der bekannte Ernährungsmediziner, aber sie enthalten sonst noch so viele, der Gesundheit nicht nur zuträglichen Inhaltstoffe, dass der positive Effekt dieser Kombination auf unsere Gesundheit leider wieder verpufft.

Dunkle Schokolade an sich bringt...

G’sundes Südtirol: Partner für Erdbeeren und Nüsse

Erdbeeren und Rhabarber kombinieren viele, dabei wären Erdbeeren mit Spinat noch viel sinnvoller, erklärt unser Radiodoktor Christian Thuile.

Die süßen Erdbeeren liefern jede Menge Eisen, ein unverzichtbarer Nährstoff gerade für Frauen, die durch einen Eisenmangel oft an einer ständigen Abgeschlagenheit, Muskelschwäche und Haarausfall leiden, um nur einige dadurch verursachte Probleme zu nennen. Wenn wir Erdbeeren mit Spinat kombinieren, ein ganz passabler Lieferant aus dem Gemüsebereich, kommen wir so auf vegane Art und Weise an genügend Eisen, denn miteinander konsumiert, verdoppeln wir dadurch auch noch die...