G’sundes Südtirol: Marmeladen und Kompotte
Sich einen Vorrat an selbstgemachten Marmeladen und Kompotten anzulegen hat bei uns eine lange Tradition, erklärt Dr. Christian Thuile.
Dabei handelt es sich zweifelsohne um echtes Soul-Food. Und trotzdem muss die Frage erlaubt sein, ob diese Schätze tatsächlich gesünder sind als industriell hergestellte Produkte. Dafür spricht einiges, denn wir haben es schließlich selbst in der Hand, welche Qualität von Früchten wir verwenden, in welchem Reifegrad und für wie viel Zucker und andere Zusatzstoffe wir uns entscheiden.
Fakt ist: Durch das Erhitzen verändert sich das Obst und wir verlieren einen Teil der hitzeempfindl...
G’sundes Südtirol: Smoothies und Säfte
Aus unseren Lieblingsobstsorten lassen sich auch ganz herrliche, gesunde Getränke herstellen, erklärt Dr. Christian Thuile.
Smoothies passen sehr gut in unsere modernen Ernährungsgewohnheiten, sie sind schnell zubereitet, aus gesunden Zutaten, wir können sie immer wieder neu zusammenstellen und sie sehen einfach toll aus. Im Grunde handelt es sich dabei um flüssiges Obst (und Gemüse), Smoothies sind auch als eine Art Mahlzeit zu betrachten und nicht einfach nur als Durstlöscher, sie können eine (Zwischen-)Mahlzeit sehr gut ersetzen.
Auch wer Obst und Gemüse nicht so gerne isst, kann es alternativ mit Smoothies...
G’sundes Südtirol im August: Obst im Glas
Marillen, Kirschen, Himbeeren, die ersten Apfelsorten: jetzt reift so viel gesundes Obst ab, dass es eine Freude ist, erklärt unser Radio-Dr. Christian Thuile.
Es ist ein großes Glück wie viel Obst wir erntefrisch aus unserem Land –
vielleicht sogar aus dem eigenen Garten, der eigenen Obstwiese – holen und direkt genießen oder weiterverarbeiten können. Gerade die heimischen Obstsorten liefern uns viele Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe und vor allem auch Antioxidantien, die unser Herz-Kreislauf-System schützen, unser Immunsystem anregen und das Risiko für verschiedene chronische...
ZUM NACHHÖREN: Leicht durch den Sommer
In den Sommermonaten liegt oft so ein Prickeln, so eine Leichtigkeit in der Luft. Tatsächlich wird jetzt die Produktion des Glückshormons Serotonin angekurbelt, wir bilden mehr Endorphine, erklärt unser Radio-Dr. Christian Thuile, und durch mehr Sonnenstunden am Tag wird das Schlafhormon Melatonin zurückgedrängt und wir sind einfach länger fit. Auf der anderen Seite stellt der Hochsommer mit den heißen Temperaturen auch eine Herausforderung für unsere Vitalität und Leistungsfähigkeit dar. Wenn wir ein paar Dinge beachten, mit der richtigen Balance aus Erfrischung, Bewegung und Entspannung lassen sich diese Wochen...
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G’sundes Südtirol: Erfrischende Kräuter für den Sommer
Kräuter peppen nicht nur unsere Gerichte und Getränke auf, sie stecken auch voller Frische und Gesundheit, erklärt Dr. Christian Thuile.
Wenn die Sommersonne am höchsten steht, entfalten auch unsere Kräuter ihre volle Wirkung. Sie enthalten wertvolle sekundäre Pflanzenwirkstoffe, ätherische Öle und Aromen und auch Vitamine und Mineralstoffe und es ist eine Freude damit sowohl Gerichte als auch Getränke zu verfeinern.
Ein absolutes Sommerhighlight ist die Pfefferminze, das darin enthaltene Menthol senkt unsere Körpertemperatur und macht uns damit auch hitzeresistenter. Für eines der besten Sommergetränke geben wir...
G’sundes Südtirol: Regelmäßige Bewegung für den Sommer
Auch an heißen Sommertagen sollten wir nicht auf Sport verzichten, nur vielleicht anders planen, erklärt Dr. Christian Thuile.
Regelmäßige Bewegung ist und bleibt etwas vom Wirksamsten, was wir selbst in der Hand haben, um Körper und Geist zu stärken und uns vor Krankheiten zu schützen. Und das gilt das ganze Jahr hindurch, es ist nur zu schauen, welche Sportart, in welcher Dosis, in der jeweiligen Situation und Jahreszeit am besten für uns geeignet ist.
30 Minuten Bewegung am Tag wären ein guter Schnitt. Damit senken wir das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, für die Zuckerkrankheit und beispielsweise auch...
G’sundes Südtirol: Leichte Ernährung für den Sommer
Natürlich ist Flüssigkeit die Grundlage für heiße Tage, also dafür zu sorgen, dass wir immer ausreichend trinken, aber wir können auch über unsere Ernährung zusätzlich viel Wasser aufnehmen, erklärt Dr. Christian Thuile.
Im Hochsommer brauchen wir leichte und wasser- und nährstoffreiche Ernährung und weil wir mehr schwitzen, gilt es auch, die dadurch verlorengehenden Mineralstoffe aufzufüllen. Wir achten also bei unserer Ernährung im Sommer besonders darauf, sei es Wasser, als auch alle notwendigen Nährstoffe zuzuführen.
Unser Körper signalisiert uns im Sommer allgemein weniger Appetit und wir haben eher Lust auf...
G’sundes Südtirol im Juli: Leicht durch den Sommer
Mit der richtigen Balance aus Erfrischung, Bewegung und Entspannung kommen wir gut durch den Sommer, erklärt unser Radio-Dr. Christian Thuile.
Im Sommer liegt so eine Leichtigkeit in der Luft und tatsächlich wird jetzt die Produktion des Glückshormons Serotonin angekurbelt, wir bilden mehr Endorphine und gleichzeitig bauen wir durch mehr Sonnenstunden mehr vom Schlafhormon Melatonin ab und wir sind einfach länger fit am Tag. Allerdings stellt der Hochsommer mit den heißen Temperaturen auch eine Herausforderung für unsere Vitalität dar. Um den Sommer unbeschwert genießen zu können ist es daher wichtig, ein paar...
ZUM NACHHÖREN: Wunderwerk Füße
Es dauert zwar ein paar Monate, bis wir sicher auf unseren Füßen stehen können, aber dann tragen sie uns Kilometer um Kilometer durchs ganze Leben: Wir stehen auf ihnen, wir gehen, laufen, springen, steigen Treppen, kraxeln in die Berge und stecken sie auch mal in zu enge und zu hohe Schuhe. Schon der Aufbau unserer Füße ist absolut faszinierend, so unser Radio-Tirol-Dr. Christian Thuile, ganz zu schweigen vom extremen Arbeitspensum.
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G’sundes Südtirol: Was unseren Füßen guttut
Besonders im Sommer strapazieren wir unsere Füße noch mehr als sonst und große Hitze trägt das ihre dazu bei, erklärt unser Radio-Dr. Christian Thuile.
An heißen Sommertagen ist speziell auch für unsere Füße regelmäßig Abkühlung gefragt, wie ein erfrischendes Fußbad, gerne auch Wechselbäder, denn diese regen die Durchblutung an und lindern dadurch auch die Schwellungen. Die schweren, geschwollenen Beine hochzulegen, hilft auch direkt, das kann man sich zwischendurch überall mal gönnen.
Das Allerbeste für unsere Füße ist das Barfußgehen, wann immer es möglich ist, denn dabei werden die vielen Nerven an unseren...
G’sundes Südtirol: Stressfraktur oder Ermüdungsbruch
Gerade im Sommer sind wir hochmotiviert und machen mehr Sport, als gewohnt und gehen am Wochenende auch noch in die Berge und übertreiben es manchmal auch. Und so entstehen oft Stressfrakturen, erklärt unser Radio-Dr. Christian Thuile.
Bei einer Stressfraktur handelt es sich nicht um einen plötzlich auftretenden Knochenbruch, sondern um einen Ermüdungsbruch. Der Knochen gibt unter wiederholter Überbelastung nach und es entsteht ein extrem feiner Haarriss, der aber auch zu großen Problemen und Einschränkungen beim Sport sowieso und auch im Alltag führen kann.
Nach einer Stressfraktur tritt der Schmerz nicht sofort,...
G’sundes Südtirol: Morton-Neurom und Tarsaltunnelsyndrom
Der Begriff Morton-Neurom sagt den meisten erstmal nicht so viel, aber an diesem Problem im Mittelfuß leiden viele, erklärt Dr. Christian Thuile.
Mit einer schmerzhaften Gewebsverdickung an einem Nerv im Fuß, genannt Morton-Neurom, hat es immerhin 3-5 % der Bevölkerung bei uns zu tun. Man meint immer wieder einen störenden Kieselstein im Schuh zu haben, aber beim Versuch diesen zu entfernen, ist da nichts. Mit der Zeit treten die Beschwerden auch im Sitzen und im Liegen auf.
Am häufigsten wird das Morton-Neurom durch das Tragen von zu engen Schuhen ausgelöst und das nicht nur von eleganten Abend- und hohen Stöckels...
