Zum Nachhören: App gegen Lebensmittelverschwendung

Immer nur das Einkaufen, was wirklich gebraucht wird, ist für Gastwirte nicht immer leicht abzuschätzen. In den meisten Fällen landen diese Lebensmittel dann leider im Müll. Die App „To good to go" will genau diesen Lebensmitteln eine zweite Chance geben und sagt der Lebensmittelverschwendung den Kampf an. Thomas Angerer hat Lukas Röck vom Bistrot Aurinum in Mühlen in Taufers gesprochen, der die App nutzt.

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