Den Grill anschmeißen, Gemüse, ein paar Würstchen und Schnitzel drauf braten und mit einem kühlen Bier oder einem Veneziano in der Hand einfach nur das herrliche Sommerwetter genießen. Da gibt’s kaum was Schöneres.

Wir kennen es aber alle, beim Grillen bleibt immer was übrig. Die Augen sind beim Einkauf oft halt größer als der Bauch. Wir können allerdings fast alles, was übrig bleib, locker einfrieren, sogar mariniertes Fleisch. Dies am besten einmal kurz anbraten und dann ab in die Gefriertruhe, es könnte sonst sein, dass sich der Geschmack etwas verändert.

Tiefgekühlt lagern sollten wir das fettige Fleisch dann aber nicht länger als 3 Monate. Magere Schnitzel halten 6 Monate durch, Zucchini oder Peperoni zwischen 4 und 8 Monaten.

Eine genaue Auflistung aller Grilllebensmittel finden wir hier.