Radio Tirol Vereinszeit: Vereinigung Südtiroler Kräuteranbauer

Das Sammeln von Kräutern für Heilzwecke und zum Wohlbefinden ist eine alte Tradition in Südtirol.

Die klimatischen Verhältnisse ermöglichen ideales Wachstum von über 120 verschiedenen Heil- und Gewürzpflanzen. Im November 1996 wurde die Vereinigung Südtiroler Kräuteranbauer gegründet. Es ist ein Zusammenschluss von Kräuterbäuer*innen, die qualitativ hochwertige Produkte erzeugen. Dies gelingt durch sorgfältige und schonende Verarbeitung der geernteten Kräuter.

Die Mitgliedsbetriebe der Vereinigung der Kräuteranbauer sind von unterschiedlicher Größe und über das ganze Land verstreut. Gemeinsam ist ihnen eine nachhaltige Arbeitsweise mit viel Handarbeit und Sorgfalt. Für Konsumenten besteht die Möglichkeit lokal Einzukaufen, Einblick in die Arbeitsweise der KräuteranbauerInnen zu nehmen und damit zur Qualität der Heil- und Gewürzpflanzen beizutragen. 

Alle Infos zu den Mitgliedern der Vereinigung Südtiroler Kräuteranbauer gibt es hier.


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