Mehlwürmer – das erste Insekt, das von der EU als Lebensmittel anerkannt wurde. Sie sind nahrhaft, klimaschonend und wegen ihres neutralen Geschmackes in der Küche vielseitig einsetzbar. In Pesto oder auf Focaccia und Brot, klingt zwar komisch, ist aber alles reine Kopfsache. Für Millionen von Menschen weltweit zählen Mehlwürmer immer schon zu den ganz normalen Lebensmitteln.

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Einige Rezeptideen gibt es hier.