Grillen werden ab heute in der EU als Lebensmittel anerkannt. 2 Südtiroler die sich mit Insekten als Lebensmittel schon seit Jahren beschäftigen sind Daniel Eggert und Christopher Kröll von „Landhaus Superfood“. Sie sensibilisieren und klären auf was das Thema „essbare Insekten“ angeht. Zum einlesen, oder auch zum Buchen für Verkostungen oder Vorträge geht’s hier zur Website.