In dieser Woche dreht sich in Verdings im Eisacktal alles um das Birmehl. Mehl, das aus Birnen gewonnen wird. Es ist allerdings kein Mehlersatz, sondern dient zum Verfeinern und Veredeln traditioneller und moderner Speisen. Die fein gemahlenen Birnen sind sogar ein richtiges Superfood, mit vielen Vitaminen und Spurenelementen.
 
Termine zum Birmehlherbst in Verdings:

• Am 26.09.2024 um 18:00 Uhr
  Buchvorstellung „INSER VERDINNER BIRMEHL – Altbewährtes wiederentdeckt“ im Hintner Bangart in Verdings

• Am 26.09.2024
  Nachtwanderung auf dem Birmehlweg

• Am 29. 09.2024
  Birmehl-Sunntig
  Auf 12 Stationen werden regionale Spezialitäten rund um das Thema Birmehl serviert.